Puisque ta cellule formatée Heure affiche bien 08:46:16, garde les yeux baissés et regarde plus ta formule
Plus sérieux, a ma connaissance aucun tableur ne sais faire des calculs sur les heures, voir sur les dates, sans les transformer en numéro de série, et si il y a de nombreuses formules qui te donne le numéro de série d'une heure, je n'en connais pas (j'ai pas dis qu'il en existais pas) qui te donne une heure en saisissant un numéro de série (la manip inverse,quoi).
EDIT : Une solution partielle pour que tes heures restent en clair :
- les rentrer dans des cellules séparées, puis faire une fonction SOMME