Tambien he probado con Herramientas> Opciones> OpenOffice> Apariencia> Colores personalizados, pero en ese caso le cambia el fondo a todos los documentos de Writer y yo nada mas quiero a este documento con el que estoy trabajando


Dos simples pasos:
Configurar los márgenes de la página a cero
En la pestaña Bordes del estilo de página (ver captura de pantalla más abajo) aplicar a los cuatro bordes de página el borde más fino disponible (0.05 pt) y luego en «Distancia al texto» escribir el tamaño que tenían los márgenes (si se desean «márgenes» distintos en los cuatro costados de la página, desmarcar «Sincronizar»)
Es importante notar que si el borde no se aplica, el «truco» no funcionará.